Как варить вкусный борщ

Это один из немногих мясных рецептов, которые я использую: уж очень вкусная штука — борщ! Но мясо у меня идет только для бульона.   Вам потребуется: 3-4 говяжьих косточки — я использую ребрышки 3 небольших свеклы 1/3 вилка капусты 3 среднего размера картофелины 1 небольшая луковка 1 среднего размера морковь 1 стебель сельдерея 1 ст. л. оливкового…

Салат из свеклы с апельсинами

Прекрасный летний салат — легкий, сытный и не совсем обычный. Вам потребуется: 1 большая свекла 1 апельсин 1 ст. л. винного уксуса (если апельсин достаточно кислый, то без уксуса можно обойтись) щепотка черного перца соль 2 ст. л. оливкового масла пригорошня листьев рукколы (я их режу, чтобы они были помельче, но это на любителя) 2-3…

Селедка под шубой — классический рецепт

Вам потребуется: 2 крупные свеклы 2 картофелины 2 моркови 1 соленая селедка (я использую селедку пряного посола, которую продают в IKEA. Одной баночки как раз хватает на салат. 1/2 некрупной луковицы 2 столовые ложки майонеза 5% уксус для маринада Рецепт: Свеклу, картофель и морковь отвариваем неочищенными в одной кастрюле. Мелко режем лук и заливаем уксусом.…

Винегрет классический

Вам потребуется: 2 крупные свеклы 2 картофелины 2 маринованных огурца 2 моркови 2 столовые ложки оливкового масла соль Рецепт: Свеклу, картофель и морковь отвариваем неочищенными в одной кастрюле. Чистим и нарезаем корнеплоды мелкими кубиками. Добавляем порезанные тонкой соломкой маринованные огурцы. Заправляем растительным маслом и солим по вкусу. При желании в винегрет можно добавить консервированный или…