Белые бобы с помидорами и сладким перцем

Вам потребуется: 1 помидор среднего размера 1 небольшая луковка 1 красный или желтый сладкий перец 1 чашка сухих белых бобов (или 1 банка консервированных бобов) соль красный жгучий перец несколько веточек пертрушки оливковое масло для жарки 1 долька чеснока 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка сахара или сока агавы Рецепт: Бобы моем, заливаем…

Рис с манго и сладким перцем

Вам потребуется: 1 манго (можно взять замороженные кубики) 1 сладкий перец (красный или желтый) 2/3 чашки риса (можно заменить любыми макаронными изделиями) соль черный молотый перец несколько веточек петрушки оливковое масло для жарки 1 долька чеснока Как готовить Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, режем на полоски и запекаем на гриле, пока кожица не…

Киноа с луком пореем и сладким перцем

Вам потребуется: 1 чашка киноа (мелкая крупа родом из Южной Америки, продается в любом магазине здоровой пищи) 1 чашка порезанных грибов шиитаке (другие тоже могут подойти, но у шиитаке особая текстура, которая подходит именно для этого блюда). Если вы используете другие грибы, жарьте их отдельно. 1 стебель лука-порея (только белая часть) 1 красный сладкий перец…

Помидоры с нутом и шпинатом

Нут — это разновидность бобов, которая очень популярна на Ближнем Востоке. Он продается либо в сухом виде в отделах с крупами, либо в виде консервов, готовых к употреблению. Вам потребуется: 1/2 чашки сухого нута или 1 банка консервированного 2 пригорошни свежего шпината или 1 чашка замороженного 1 сладкий (болгарский) перец 1/2 небольшой луковицы 1 долька чеснока…