Треска с чечевицей и луком-пореем

Вам потребуется: 150 гр. зеленой чечевицы 1 лавровый лист 1 раздавленная долька чеснока цедра одного лимона цедра одного апельсина щепотка тмина (cumin) 1 стебель лука-порея. Берем только белую часть и режем на тонкие колечки. 1/2 чашки сливок (я беру соевые) 1 ст. л. лимонного сока соль черный перец оливковое масло для жарки 400 гр. филе…

Форель, запеченная в духовке

Вам потребуется: 2 свежих форели 2 ст.л. майонеза 1 ч.л. сока лимона соль черный перец 2 ст. л. мелко порезанного укропа Как готовить: Разогреваем духовку в режиме “гриль”. Моем форель, отрезаем ей голову, потрошим и вынимаем позвоночник вместе с костями. В результате у нас получается филе.  Промокаем его бумажным полотенцем и раскладываем на противне, накрытом…

Салат рыбный с рисом

Вам потребуется: 2 тушки минтая ½ чашки риса 2 яйца ¼ луковицы 2 столовые ложки уксуса 2 столовые ложки майонеза 1/3 чайной ложки соли Рецепт: Рис моем, варим до готовности и промываем в холодной воде. Мелко порезанный лук маринуем в течении 15 минут в уксусе. Минтай отвариваем, очищаем от костей и режем на мелкие кусочки.…

Сэндвич с тунцом

Сэндвичи — это традиционная американская еда. Рецептов сэндвичей существует великое множество, но мой самый любимый — это сэндвич с тунцом. Вам потребуется: 2 куска хлеба 1 салатный лист 1 маленький помидор 1 столовая ложка заправки из тунца 1 чайная ложка майонеза Для заправки (ее хватит на несколько порций): 2 банки консервированного тунца по 170 грамм…

Сэндвич с копченым лососем

Этот рецепт я подглядела у моей подруги Зины из Литвы. Сочетание продуктов было необычным и очень вкусным. Вам потребуется: 2 яйца 3 крупных ломтика копченого лосося 1 столовая ложка майонеза несколько веточек укропа 1 столовая ложка каперсов (можно заменить аналогичным количеством мелко порезанных маринованных огурцов) Рецепт: Яйца варим вкрутую и мелко крошим. Мелко режем лосось…

Селедка под шубой — классический рецепт

Вам потребуется: 2 крупные свеклы 2 картофелины 2 моркови 1 соленая селедка (я использую селедку пряного посола, которую продают в IKEA. Одной баночки как раз хватает на салат. 1/2 некрупной луковицы 2 столовые ложки майонеза 5% уксус для маринада Рецепт: Свеклу, картофель и морковь отвариваем неочищенными в одной кастрюле. Мелко режем лук и заливаем уксусом.…