Хумус — рецепт

Хумус — это ближневосточная закуска, в последнее время набравшая большую популярность в США и Западной Европе. Вам потребуется: 1 банка консервированного нута (по-английски он называется chickpeas). Нут, кстати, можно сварить самим: замачиваем бобы на ночь, а потом отвариваем в подсоленной воде до готовности. 1 долька чеснока соль 1 ст. л. тахини (это густая паста из…

Помидоры с нутом и шпинатом

Нут — это разновидность бобов, которая очень популярна на Ближнем Востоке. Он продается либо в сухом виде в отделах с крупами, либо в виде консервов, готовых к употреблению. Вам потребуется: 1/2 чашки сухого нута или 1 банка консервированного 2 пригорошни свежего шпината или 1 чашка замороженного 1 сладкий (болгарский) перец 1/2 небольшой луковицы 1 долька чеснока…