Вам потребуется:

пучок спаржи (аспарагуса) — выбирать надо побеги средней толщины. Толстые стебли слишком жесткие, а тонкие — безвкусные.

2 ст.л. майонеза

соль

черный перец

1 ст. л. сыра «пармезан»

Рецепт:

Разогреваем духовку в режиме «гриль». Моем спаржу, промокаем бумажным полотенцем и отламываем у ростков нижнюю часть (в  том месте, где они легко ломаются, примерно 1-2 см. от края) — эти жесткие кончики  невкусные. Мешаем в чашке майонез, соль и перец. Раскладываем спаржу на противне, накрытом фольгой, смазываем майонезной смесью и посыпаем пармезаном. Отправляем в духовку минут на 5-7 — пока сыр не станет коричнево-золотистым. Помним, однако, что все духовки разные и поначалу надо не столько засекать время, сколько следить за состоянием дел на противне. Есть спаржу надо сразу — разогреву она не подлежит.

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий