Вам потребуется:
2 крупных клубня сладкого картофеля
1 долька чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сыра «Пармезан»
соль
черный перец
Рецепт:
Снимаем с картошки кожуру и режем на “медальоны” одинаковой толщины — примерно 3-4 мм. В большой миске смешиваем оливковое масло, раздавленный чеснок, соль и перец. Перекладываем туда картошку и перемешиваем, чтобы каждый «медальон» покрылся маслом. Разогреваем духовку до 176 C (350 F). Раскладываем картошку на противне, посыпаем пармезаном и отправляем в духовку на 30 минут.
