Прекрасный летний салат — легкий, сытный и не совсем обычный. Вам потребуется: 1 большая свекла 1 апельсин 1 ст. л. винного уксуса (если апельсин достаточно кислый, то без уксуса можно обойтись) щепотка черного перца соль 2 ст. л. оливкового масла пригорошня листьев рукколы (я их режу, чтобы они были помельче, но это на любителя) 2-3 веточки кинзы (можно заменить петрушкой или вообще не использовать) 1/3 чашки измельченных грецких орехов (можно заменить 2 ст. л. кедровых орешков)   Как готовить: Отвариваем свеклу в кожуре. Очищаем, режем тонкими брусочками (я использую специальную терку). Очищаем апельсин и режем на небольшие кусочки. Режем рукколу — достаточно крупно, мелко режем кинзу. Смешиваем все ингридиенты в салатнике и заправляем оливковым маслом.

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий