Сладкая картошка, запеченная в духовке

Вам потребуется: 2 крупных клубня сладкого картофеля 1 долька чеснока 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сыра «Пармезан» соль черный перец Рецепт: Снимаем с картошки кожуру и режем на “медальоны” одинаковой толщины — примерно 3-4 мм. В большой миске смешиваем оливковое масло, раздавленный чеснок, соль и перец. Перекладываем туда картошку и перемешиваем, чтобы…

Подробнее

Как готовить суп мисо

Что такое «мисо»? Мисо — это паста на основе соевых бобов и других злаковых. Она продается во всех азиатских магазинах, в пластиковых коробочках, и может долго храниться в холодильнике. Вам потребуется: 2 ст. ложки мисо 1 ст. ложка сушеных водорослей вакамэ (продаются в азиатских магазинах в пакетиках) 1 литр кипятка 2-3 пера зеленого лука 1/4…

Подробнее

Морковник или морковная запеканка

Этому рецепту меня научила бабушка Дина. Она готовила его в старой русской печи, но на самом деле можно обойтись и обычной духовкой. Вам потребуется: 2 крупные моркови 1 яйцо 1/3 чашки молока 1 ч.л. сахара (если морковь не сладкая. Если сладкая, можно обойтись без сахара) соль оливковое масло для смазки Как готовить: Чистим и отвариваем…

Подробнее

Лобио из красной фасоли

Вам потребуется: 1 чашка красной фасоли 1 небольшая луковка 1 крупный помидор несколько веточек кинзы или петрушки оливковое масло соль перец Рецепт: Замачиваем на ночь фасоль. Промываем ее и ставим на огонь вариться — примерно на 30 минут. Пробуем — она должна быть абсолютно мягкой. Откидываем фасоль в дуршлаг, а потом слегка разминаем. Обжариваем на…

Подробнее