Белые бобы с помидорами и сладким перцем

Вам потребуется: 1 помидор среднего размера 1 небольшая луковка 1 красный или желтый сладкий перец 1 чашка сухих белых бобов (или 1 банка консервированных бобов) соль красный жгучий перец несколько веточек пертрушки оливковое масло для жарки 1 долька чеснока 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка сахара или сока агавы Рецепт: Бобы моем, заливаем…

Подробнее

Оладьи из цуккини и картофеля

Вам потребуется: 1 цуккини 2 картофелины 2 яйца соль половинка дольки чеснока оливковое масло Рецепт: Овощи и чеснок трем на мелкой терке и перемешиваем с яйцами и солью. Затем выкладываем на сковородку ложкой, как тесто для оладушков. Одна столовая ложка — один оладушек. Жарить надо до корочки под крышкой, минуты по 2 — 3 с…

Подробнее

Рагу из цуккини, шпината и грибов

Вам потребуется: 1 цуккини 1/2 небольшой луковицы 100 гр. шампиньонов пригорошня листьев шпината соль оливковое масло для жарки 1 долька чеснока Рецепт: Наливаем на раскаленную сковороду оливковое масло и на одну половину кладем мелко порезанный лук и чеснок, а на вторую — порезанные грибы. Как только лук подрумянится, добавляем цуккини, нарезанные брусочками 1 на 2…

Подробнее

Треска с чечевицей и луком-пореем

Вам потребуется: 150 гр. зеленой чечевицы 1 лавровый лист 1 раздавленная долька чеснока цедра одного лимона цедра одного апельсина щепотка тмина (cumin) 1 стебель лука-порея. Берем только белую часть и режем на тонкие колечки. 1/2 чашки сливок (я беру соевые) 1 ст. л. лимонного сока соль черный перец оливковое масло для жарки 400 гр. филе…

Подробнее

Рис с манго и сладким перцем

Вам потребуется: 1 манго (можно взять замороженные кубики) 1 сладкий перец (красный или желтый) 2/3 чашки риса (можно заменить любыми макаронными изделиями) соль черный молотый перец несколько веточек петрушки оливковое масло для жарки 1 долька чеснока Как готовить Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, режем на полоски и запекаем на гриле, пока кожица не…

Подробнее