Сэндвич с тунцом

Сэндвичи — это традиционная американская еда. Рецептов сэндвичей существует великое множество, но мой самый любимый — это сэндвич с тунцом. Вам потребуется: 2 куска хлеба 1 салатный лист 1 маленький помидор 1 столовая ложка заправки из тунца 1 чайная ложка майонеза Для заправки (ее хватит на несколько порций): 2 банки консервированного тунца по 170 грамм…

Сэндвич с копченым лососем

Этот рецепт я подглядела у моей подруги Зины из Литвы. Сочетание продуктов было необычным и очень вкусным. Вам потребуется: 2 яйца 3 крупных ломтика копченого лосося 1 столовая ложка майонеза несколько веточек укропа 1 столовая ложка каперсов (можно заменить аналогичным количеством мелко порезанных маринованных огурцов) Рецепт: Яйца варим вкрутую и мелко крошим. Мелко режем лосось…

Квашеная капуста быстрого приготовления

Квашеная капуста-скороспелка — отлично подходит к картофельному пюре или жареной картошке. Вам потребуется 1 вилок белокочанной капусты средних размеров (4 пачки порезанной капусты) 1 крупная морковь 200 мл. 5 % уксуса 7 столовых ложек сахара 200 мл. стакан оливкового масла 3 столовые ложки соли 2,5 литра чайник кипятка. Рецепт: Капусту мелко шинкуем и мнем руками. Морковь…

Арабский салат

Этому рецепту меня научила наша приятельница из Ливана. С тех пор мы называем его «Арабский салат». Вам потребуется ½ вилка салата 2 помидора 2 огурца 1 красный сладкий перец 2-3 стрелы зеленого лука 2-3 листика мяты (можно заменить сухой) ½ чайной ложки соли Щепотка корицы Щепотка черного перца Щепотка мускатного ореха Сок половины лимона 3…

Салат из крабовых палочек с кукурузой

Вам потребуется:

½ небольшого вилка капусты

1 пачка крабовых палочек

1 банка консервированной кукурузы

2 столовые ложки майонеза

½ чайной ложки соли

Рецепт:

Режем капусту, слегка приминаем ее руками, чтобы она дала сок. Откидываем кукурузу на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости. Крабовые палочки режем небольшими кусочками. Все смешиваем, солим, добавляем майонез.

Салат из кальмаров с огурцами

Вам потребуется 1 тушка кальмара (1 пакет мороженых кальмаровых колечек) 2 небольших огурца (можно заменить рисом — тоже получится неплохо) ½ небольшой луковицы 2 яйца 1 столовая ложка майонеза 2 столовых ложки 5 % уксуса Рецепт: Яйца отвариваем вкрутую. Лук мелко режем и заливаем уксусом — это удалит горечь и придаст луку приятный маринованный вкус. Если…

Селедка под шубой — классический рецепт

Вам потребуется: 2 крупные свеклы 2 картофелины 2 моркови 1 соленая селедка (я использую селедку пряного посола, которую продают в IKEA. Одной баночки как раз хватает на салат. 1/2 некрупной луковицы 2 столовые ложки майонеза 5% уксус для маринада Рецепт: Свеклу, картофель и морковь отвариваем неочищенными в одной кастрюле. Мелко режем лук и заливаем уксусом.…

Винегрет классический

Вам потребуется: 2 крупные свеклы 2 картофелины 2 маринованных огурца 2 моркови 2 столовые ложки оливкового масла соль Рецепт: Свеклу, картофель и морковь отвариваем неочищенными в одной кастрюле. Чистим и нарезаем корнеплоды мелкими кубиками. Добавляем порезанные тонкой соломкой маринованные огурцы. Заправляем растительным маслом и солим по вкусу. При желании в винегрет можно добавить консервированный или…

Жареные баклажаны с манго и гречневой лапшой

Это блюдо — одно из самых любимых в нашей семье. Рецепт был найден в интернете, модифицирован, и теперь мы балуем себя баклажанами с манго почти каждую неделю. Вам потребуется: 1 крупный баклажан оливковое масло для жарки 1 спелое манго (можно взять замороженные кубики) примерно чашка японской гречневой лапши «соба» (можно заменить любыми макаронными издениями) 4-5 веточек…

Как пожарить семечки с солью

Как пожарить семечки с солью, меня научил Вова — большой знаток этого дела. Я попробовала приготовить их по его рецепту и у меня получились самые вкусные семечки на свете.   Вам потребуется: сырые семечки — 500 г. 3 столовые ложки соли 0,5 столовой ложки оливкового масла (можно также использовать подсолнечное или кукурузное). Способ приготовления Моем семечки…