Бок-чой — это разновидность китайской капусты. Я обнаружила его в китайском супермаркете и решила попробовать — что это такое. Китайская капуста бок-чой Вам потребуется:

2 бок-чоя

1 см. корня имбиря

1 ст. л. соевого соуса

щепотка жгучего красного перца

1 долька чеснока

1 ч.л. кунжутного семени

1 ч.л. кунжутного масла

1 ст. л. оливкового масла

Как готовить:

Прокаливаем на сковороде оливковое масло, добавляем в него перец, выдавленную дольку чеснока и очищенный корень имбиря, натертый на мелкой терке.

Корень имбиря

Корень имбиря в кожуре

Обжариваем 30 секунд. Режем бок-чой. отправляем его в сковородку и обжариваем 2-3 минуты или пока листья не свернутся. Добавляем соевый соус, кунжутное семя и кунжутное масло. Получается вот что (помидоры не считаются):

Бок чой рецепты

Тушеный бок-чой

 

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий