Этому рецепту меня научила наша приятельница из Ливана. С тех пор мы называем его «Арабский салат».
Вам потребуется
½ вилка салата
2 помидора
2 огурца
1 красный сладкий перец
2-3 стрелы зеленого лука
2-3 листика мяты (можно заменить сухой)
½ чайной ложки соли
Щепотка корицы
Щепотка черного перца
Щепотка мускатного ореха
Сок половины лимона
3 ложки оливкового масла
1 лаваш, слегка подсушенный в духовке (можно заменить 100 граммами готовых сухариков)
Рецепт:
Листья салата режутся крупно, все остальное — мелко, заправляется специями и маслом. Лаваш (или сухарики) нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол — иначе они могут размокнуть.
