Как варить вкусный борщ

Это один из немногих мясных рецептов, которые я использую: уж очень вкусная штука — борщ! Но мясо у меня идет только для бульона.   Вам потребуется: 3-4 говяжьих косточки — я использую ребрышки 3 небольших свеклы 1/3 вилка капусты 3 среднего размера картофелины 1 небольшая луковка 1 среднего размера морковь 1 стебель сельдерея 1 ст. л. оливкового…

Бок чой, китайская капуста с имбирем и чесноком

Бок-чой — это разновидность китайской капусты. Я обнаружила его в китайском супермаркете и решила попробовать — что это такое. Вам потребуется: 2 бок-чоя 1 см. корня имбиря 1 ст. л. соевого соуса щепотка жгучего красного перца 1 долька чеснока 1 ч.л. кунжутного семени 1 ч.л. кунжутного масла 1 ст. л. оливкового масла Как готовить: Прокаливаем…

Хумус — рецепт

Хумус — это ближневосточная закуска, в последнее время набравшая большую популярность в США и Западной Европе. Вам потребуется: 1 банка консервированного нута (по-английски он называется chickpeas). Нут, кстати, можно сварить самим: замачиваем бобы на ночь, а потом отвариваем в подсоленной воде до готовности. 1 долька чеснока соль 1 ст. л. тахини (это густая паста из…