Лапша с зеленым луком и яйцом

Это блюдо — вариация на тему знаменитых пирожков. Только лапша готовится гораздо быстрее. Вам потребуется: 1 пучок зеленого лука. Стебли должны быть толстые, а после жарки — чуть сладковатые на вкус. От качества самого лука зависит все. 2 крупных яйца соль оливковое масло китайская лапша или паста — желательно тоненькая и нежна. Рецепт: Ставим вариться…

Мягкий тофу со шпинатом

Тофу — это соевый творог, который делают из свернувшегося соевого молока. На вкус он почти нейтральный, текстура варьируется от твердого до мягкого, как омлет. Тофу продается в любых крупных супермаркетах в отделах вегетарианского питания или там же, где сыры. Вам потребуется: 1/2 пачки мягкого тофу. Вторую часто перекладываем в пакет и используем в течение 1-2…

Паста с авокадо

Прелесть этого блюда в том, что оно совсем не жирное, но в то же время «кремовое» — как паста. Вам потребуется: 2 чашки помидоров-черри (можно заменить одним крупным помидором) 1 долька чеснока паста (любая — рожки, макароны и т.п.) 1 авокадо соль перец оливковое масло 1 ст. л. сыра пармезан Рецепт: Выкладываем помидоры на небольшой…

Креветки с петрушкой

Вам потребуется: 300 г. отварного мяса креветок или мелких лангустов (обычно оно продается в почищенном и замороженном виде). Если вы купили свежие креветки, то снимаете с них панцирь и удаляете из хвоста две черные жилки. 1 долька чеснока 2 небольших луковицы шалота  (можно заменить обычным луком, но шалот вкуснее) 2 ст. л. сухого белого вина…