news_elle_vira

блог

Паста с авокадо

By Posted in - Рецепты on January 16th, 2015 0 Comments

Прелесть этого блюда в том, что оно совсем не жирное, но в то же время “кремовое” – как паста
Паста с авокадо

Вам потребуется:

2 чашки помидоров-черри (можно заменить одним крупным помидором)

1 долька чеснока

паста (любая – рожки, макароны и т.п.)

1 авокадо

соль

перец

оливковое масло

1 ст. л. сыра пармезан

 

Как готовить:

Выкладываем помидоры на небольшой противень и отправляем в духовку на 5-6 минут. Духовка должна быть поставлена на “гриль”. Задача – чтобы помидоры стали мягкими и с них сошла кожица.

Отвариваем пасту, а пока она готовится, чистим авокадо и чеснок и отправляем их в блендер. Если блендера под рукой нет, то чеснок можно выдавить чеснокодавкой, а авокадо размять вилкой.

С готовых помидор снимаем кожицу и выкладываем их и готовую пасту на сковородку с раскаленным оливковым маслом. Поджариваем 2-3 минуты и подаем на стол, посыпав пармезаном. Отдельно на тарелку выкладываем заправку из авокадо. Потом все смешиваем и наслаждаемся весьма необычным вкусом.

Please leave a Comment