news_elle_vira

блог

Морковник или морковная запеканка

By Posted in - Рецепты on March 12th, 2015 0 Comments

Этому рецепту меня научила бабушка Дина. Она готовила его в старой русской печи, но на самом деле можно обойтись и обычной духовкой.

Морковник

Вам потребуется:

2 крупные моркови

1 яйцо

1/3 чашки молока

1 ч.л. сахара (если морковь не сладкая. Если сладкая, можно обойтись без сахара)

соль

оливковое масло для смазки

 

Как готовить:

Чистим и отвариваем морковь (примерно 30 мин.) Остужаем, промалываем или разбиваем мялкой, добавляем молоко, яйцо, соль и сахар и тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная масса.

Потом выкладываем ее в смазанную маслом керамическую плошку (или горшочек) и отправляем в духовку, разогретую до 177 C (350 F). Через 30 минут чудесная запеканка из моркови будет готова.

Please leave a Comment