news_elle_vira

блог

Гречка с грибами и морковью

By Posted in - Рецепты on May 16th, 2015 0 Comments

Гречка с грибами и морковью

 

Вам потребуется

1 морковь среднего размера

1 небольшая луковка

1 чашка гречки

соль

черный молотый перец

4-5 шампиньонов

оливковое масло для жарки

1 долька чеснока

1 чайная ложка соевого соуса

 

Как готовить

Гречку моем, заливаем водой так, чтобы она покрывала зернышки примерно на 2 см., солим  и варим примерно 15 мин.

Грибы очищаем, мелко режем и обжариваем на раскаленном оливковом масле в течение 5-6 мин – пока они чуть-чуть не подрумянятся. На отдельной сквороде обжариваем в масле раздавленную дольку чеснока, через 1 минуту добавляем мелко порезанные лук и морковь и жарим примерно 5 минут.

К этому времени вода из гречки выкипит. Смешиваем гречку, овощи и грибы и добавляем соевый соус. Держим на огне еще минуту – и готово!

Please leave a Comment