news_elle_vira

блог

Форель, запеченная в духовке

By Posted in - Рецепты on February 17th, 2015 0 Comments

Форель, запеченная в духовке

Вам потребуется:

2 свежих форели

2 ст.л. майонеза

1 ч.л. сока лимона

соль

черный перец

2 ст. л. мелко порезанного укропа

 

Как готовить:

Разогреваем духовку в режиме “гриль”.

Моем форель, отрезаем ей голову, потрошим и вынимаем позвоночник вместе с костями. В результате у нас получается филе.  Промокаем его бумажным полотенцем и раскладываем на противне, накрытом фольгой, – шкуркой вниз.

В чашке смешиваем майонез, сок лимона, соль и перец. Смазываем форель майонезной смесью и посыпаем мелко порезанным укропом. Отправляем в духовку минут на 5-7 – пока рыба не подзолотится. Помним, однако, что все духовки разные и поначалу надо не столько засекать время, сколько следить за состоянием дел на противне.

Please leave a Comment